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今日立秋,易佰福教你秋季如何养生
来源: | 发布日期:2021-08-07


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风吹一片叶, 万物已惊秋。 今天是二十四节气中第十三个节气, 也是秋季的第一个节气——立秋。 《历书》中说:“斗指西南维为立秋,阴意出地始杀万物, 按秋训示,谷熟也。” 大暑过后,夏去秋来,时序到了立秋, 意味着酷热难熬的夏天即将过去, 气候由夏季的多雨湿热, 向秋季少雨干燥过渡, 自然万物,由繁茂成长走向萧索成熟。

苦夏尚存,立秋风起,自此起便进入中医提倡的“秋冬养阴 ”之阶段。我国民间有“贴秋膘”“啃秋”的传统。进入秋季,雨水变少,天气变得干燥,润肺去燥成为首要功课。 今天跟着易佰福来学习入秋养生。


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一、莲藕萝卜排骨

萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气,且萝卜中含有大量的维生素,营养丰富。 此外,秋季人们可能会出现各种肠胃不适的问题,萝卜中的芥子油,能够有效促进肠胃蠕动。其含有的纤维素也能预防便秘,老年人可以适当多吃。莲藕是秋季的应季蔬菜,具有补益脾胃的作用。 将萝卜莲藕与排骨同煮,既美味又养身。

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二、拌银耳

在我国古代,银耳被视为滋补佳品,有“菌中之冠”的美名。银耳是滋阴润肺的一把好手,具有益气清肠、补肺益气的作用,很适合在干燥的秋季食用。银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒,银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。


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清炒百合山药

百合理脾健胃、利湿消积,具有清火、润肺的功效,对于很多秋燥上火的人来说,很有好处。山药味甘,中医说它“补而不腻,香而不燥”,山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶对于心脑血管病人有好处。

果雪梨汤

白果是银杏的果实,宋代被列为皇家贡品。《本草纲目》中记载白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊”。白果中含有多种微量元素与氨基酸,具有很好的保健效果。白果不能生吃,也不宜多吃,使用白果最好把果仁中的绿色胚芽去除,避免接触果核。雪梨润肺人尽皆知,将雪梨与白果一起煲汤,不仅润肺而且清甜美味。


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红豆陈皮汤

赤小豆营养丰富,能够加速肠道蠕动,同时还有减肥去浮肿的功效。陈皮味苦性温,能够帮助消化,具有理气祛湿的作用。 在干燥的秋日里来一碗红豆陈皮汤不仅开胃说不定还能减肥哦!

秋季气候干燥,要减少辣味食物的食用,吃辣过多天气干燥更容易上火。春捂秋冻要记牢,老话说“春捂秋冻”,夏秋之交,天气多变。 秋季添加衣服不宜过快,不宜过多,最好给身体一个适应的过程,这样才能减少感冒。除此之外,各位还要记得保持良好的心态哦。


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