缭绕不去的人间烟火气是生活，更是温暖。生活兜兜转转，成长百转千回，食物是有感情的，它连着记忆，充盈着胃和心，无论什么时候，都可以抚慰心灵。

有人说，人类最有效的记忆体是味蕾。在长达五千年的中华文明里，饮食文化意义非凡，多少深情厚谊与人间情味都在一杯一盏、一餐一食之间。食物是承载记忆的，家的味道，一定是陪你成长的那道美食，也是每一次旅途结束，还未下火车就会忍不住想念的气息。无论你在世界的哪个角落，河南人的胃，最爱的还是家乡的味道。

河南烩面，是中国十大面之一，以汤鲜美、肉绵软、面筋道，享誉中原大地，而南阳方城烩面则是目前河南唯一被称为“众口好调的烩面”。正宗方城烩面，没有繁杂的辅料，只有汤、面、菜、肉，用最天然的食材烹制食物最本真的味道。方城烩面，简约而不失厚重，淳朴而回味悠长，能登大雅之堂，可宴四海宾朋。

看下面片，就是欣赏高水平的艺术表演，或者是杂技表演。只见厨师两手提起巴掌大的面片，双臂张开，一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛，胳膊上下左右翻动,长长的面片如玉带一样在怀里翻飞起舞，令人叹为观止，立时便成了宽如指、薄如纸的丈余长的面片儿，跳进汤味醇厚的高 汤里。 羊汤鲜香，肉质细嫩，面片筋道，配上青菜，一 碗肉鲜、葱香、汤肥、味正的方城烩面就做好了，再加上 一勺源自百年赊店魏氏的香辣味 易佰福牛肉酱 ，味道不要太好吃哟。易佰福牛肉酱源自赊店魏氏， 经过历代家族传人的古法传承，兼收并蓄，形成了一套配方独特、选料考究、巧妙用火、肉味纯正的牛肉酱生产工艺，已推出了以 黄牛肉酱 为主导的八大酱品系列，让舌尖上的记忆穿越百年，回归到现代人的餐桌之上。

寻找一种美味，品享一种风情，感悟一种文化。 面对阳春白雪的诗意，人生会有拈花一笑的从容。端起色香味盛满的烩面，氤氲升腾的味道唤醒了你的感觉，那长长的、筋道绵长的烩面片，是连接的乡愁的根；那香浓醇厚的白汤，是乡愁熬成的汁！原汁原味的乡愁，就会在唇齿生香中，填满了岁月的沧桑。