鸡腿菇和杏鲍菇都是生活中常吃的菌类，它们两个都有着丰富的营养价值，味道也很好吃。很多人分不清它两，总是会弄混淆，南阳易佰福食品来教大家怎么区分杏鲍菇和鸡腿菇，一起来看看吧！

 

杏鲍菇和鸡腿菇的区别

 

看菌盖的颜色：杏鲍菇的菌盖一般是灰色的，而鸡腿菇的菌盖颜色是白色的。

 

看菌盖的形状：杏鲍菇的菌盖就像覆盖在最上面一层。而鸡腿菇的菌盖是包裹住菌柄的。

 

看菌盖的大小：杏鲍菇的菌盖只比菌柄大一点。而鸡腿菇则比顶端的菌柄大。

 

看蘑菇的形状：一般情况下杏鲍菇上下粗细均匀，而鸡腿长的类似鸡腿上粗下细。

 

看粗细：杏鲍菇长得比较粗壮，而鸡腿菇则比较的细一点。

 

凭手感：杏鲍菇的肉质比较结实，按压起来很是紧实，而鸡腿菇则比较的软。

 

 

 

鸡腿菇和杏鲍菇的功效区别

 

鸡腿菇

 

1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

 

2.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

 

3.安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

 

4.降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。

 

5.其他功效：鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

 

 

 

杏鲍菇

 

1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

 

2.提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

 

3.消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

 

鸡腿菇和杏鲍菇是很好区分的，只要从外形上就能很好的区分它们，经常食用杏鲍菇，可以增加人的食欲，还可以帮助消化，增强人体的免疫力，食用价值非常的高，在平时可以多吃些杏鲍菇哦。