进入腊月二十三的小年，家家户户 开始 过年“倒计时” ， 人们开始祭灶、 扫尘、准备年货，干干净净过个红火年 。辞旧迎新、迎祥纳福 ，古代的文人墨客，用他们流传至今的诗词，记下了千百年来过新年的民风民俗。 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。让人们领略诗词中的新年。

祭灶神，是过小年的重头戏。怎样祭祀呢？南宋诗人范成大作有《祭灶词》，把民间祭祀灶神的习俗刻画得入情入理、淋漓尽致：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。 ”自古以来与北方不同，南方是二十四过小年，范成大诗中的祭灶，说的是南方的年俗。

晚唐诗人罗隐的《送灶》：“一盏清茶一缕烟，灶君皇帝上青天。玉皇若问人间事，为道文章不值钱。 ” 罗隐考进士十年不中， 家贫如洗，送灶神只能供上一杯清茶 。南宋陆游送灶诗 ： “ 已幸悬车示子孙，正须祭灶请比邻。岁时风俗相传久，宾主欢娱一笑新。”可以看到邻里欢聚的生动场面和人们迎接新年的激动心情。

古代诗词描写春节的另一个高潮就是除夕，“士庶之家，围炉团坐，达旦不寐”。宋苏轼《守岁》 有：“儿童强不睡，相守夜欢哗”的嬉戏热闹；明袁凯《客中除夕》有： “今夕为何夕？他乡说故乡”“一杯椒叶酒，未敌泪千行”的清冷孤寂；唐李世民《除夜》有： “岁阴穷暮纪，献节启新芳”， 说的是对美好生活的守望；明于谦《除夜太原寒甚》 有： “寄语天涯客，轻寒底用愁。春风来不远，只在屋东头”，犹如写给自己的新春寄语。

辞旧迎新，饮屠苏酒写桃符，骑竹马发压岁钱等都是过年的必备功课。南宋陆游《除夜雪》：“北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符” ；清孔尚任《甲午元旦》：“剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏。鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年”等，都如一幅“乐岁图”，洋溢着清新浓郁的生活气息。

春节前后恰逢立春，古代民间在过立春节时，有迎春神、打春牛、送春盘、立春幡等习俗 。唐张九龄的 “东郊斋祭所，应见五神来”，南宋朱淑真的“生菜乍挑宜卷饼，罗幡旋剪称联钗”，都描写了人们喜迎春神的场面。立春日食生菜，至晚是东汉时的节俗，唐杜甫有“春日春盘细生菜”“菜传纤手送青丝”，白居易有“二日立春人七日，盘蔬饼饵逐时新”。春盘在唐代大为流行，杜甫、白居易、王昌龄等诗人都曾将春盘入诗 。

春节期间，人们走亲访友、互致祝福，图的就是万事如意、连年有余的彩头，自然少不了拜年送礼、表达心意。过年送礼习俗各地不同，南阳历来有送双不送单的习惯，意为好事成双。最好再加上福禄寿喜等吉庆的传统元素，就是最受欢迎的春节礼品。这些年人们送礼喜欢送易佰福黄牛肉酱，就是它不仅迎合了人们生活的快节奏，更包含了送福纳祥的寓意、百年传承的口感、故乡风物的情结。

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