赊店古镇，古镇赊店。它是万里茶道、南船北马最繁华的中转站和驿站，被誉为丝绸之路上一颗独特的明珠。  

赊店是一个历史悠久、遗存丰厚的千年古镇。赊店古镇，地处南阳盆地东缘，因光武帝刘秀在此起兵反莽，赊“刘记”酒幌为帅旗，中兴汉室后御赐而得名“赊旗店”，始于汉，兴于明，盛于清，至今已有1900多年历史。清代乾嘉年间，经济发展极为繁盛，人口曾达13万之众，500多家商号总集百货，36座庙宇香火不断，21家骡马店朝夕待客，48家过载行日夜装卸不停，曾是全国四大商业重镇和中俄万里茶道 水陆中转站。民间有“金汉口，银赊店”，“天下店，数赊店”等说法，被英国学者贝思飞称为“中国最富有的商业贸易中心”。             

赊店是一个底蕴深厚、多元包容的文化古镇。赊店古镇是中国古代城镇和建筑雕刻的博物馆。目前，镇内72条街道肌理清晰，36条胡同对称布局，城墙、城门、码头、街道、胡同、商铺等城镇元素保存完整。尤其是山陕会馆，集宫殿、庙宇、商馆、园林建筑之大成，无石不雕，无木不刻，堪称绝品。原国家文物局长吕 济民先生题词赞为 "艺术辉煌，绝无仅有"，原故宫博物院副院长单士元先生题词赞为“辉煌壮丽，天下第一”。

赊店古镇是非遗文化汇集地。在长期的社会生产实践中，心灵手巧的赊旗人民，利用当地优势，以特有的技艺，培育出了数以百计独具特色的非遗项目和佳品妙物。背阁、高跷、旱船、龙灯、大锣鼓等民间舞蹈、器乐一应俱全。赊店更是全国武术之乡，是心意拳的发源地，还是全国楹联之乡，楹联文化深入人心，也是闻名远近的曲艺之乡，为河南两大曲种三弦书、大调曲的重要发源地之一，社旗越调是全省越调非遗传承基地。此外赊店的民间工艺制品木雕、铜器、刃具、木板年画、烙画葫芦等以其工艺实用性而行销远近。关公文化旅游节、赊店书会、端午民俗节、汉服文化节等节庆品牌风生水起。

赊店古色古香，清丽隽永，时合时宜，融古通今。瓷器街是一条百年老街。一条青石路，青龙一样穿街而过，一头系住喧嚣，一头甩向码头，叮叮当当中把小城的故事沿着河流从中原传到南方，也把这里的生意——瓷器、铁器、铜器、银器，技艺、勤劳、智慧、善良传向远方。提到瓷器街不得不说起赊店魏氏牛肉酱，赊店魏氏牛肉酱源于清末御膳，盛于民国时期，因其配料考究、制作独特、粒大肉纯、味道诱人而远近闻名，当年赊店古镇瓷器街上的商铺主找上门来，承销魏氏牛肉酱，很快使之成为过往票号和客商钟爱的当地风味。民国时期，南阳当时最大的酱菜商铺——南阳府衙附近复兴昌商号，也将赊店魏氏易佰福牛肉酱作为头牌陈列销售，后因战乱断档生产和销售数十年。

为传承和推广魏氏祖传酱菜产品，2016年魏氏牛肉酱主要传承人魏保山先生以“易佰福”这一品牌注册成立 公 司，传承延续赊店魏氏牛肉酱这一百年品牌。  为确保百年宫廷秘制酱品绝佳口味不变样、不失传，在生产过程中，我们 坚持传承、保留、创新一个都不少。其中，传承的是千年赊店商贾诚信文化，以优质产品质量嬴市场，以诚信经营 理念获得合作伙伴的信赖；保留的是传统煮制牛肉工艺，不添加味精，不使用色素添加剂，在保持传统原味的同 时，真正成为生态绿色健康食品；创新则体现在包装和营销模式上。根据不同消费群体，推出了简装和精装，开启 了线上、线下销售。

近年来，易佰福牛肉酱市场影响和品牌影响日益增强。易佰福酱品系列形成了以易佰福黄牛肉酱为主导，涵盖易佰福香菇牛肉酱、杏鲍菇牛肉酱、鲜椒牛肉酱、鸡肉酱、香菇酱、杏鲍菇酱、辣椒酱的产品系列，并获得了清真食品认证和出口食品备案。拥有“南阳市调味牛肉酱工程技术研究中心”科研平台和“易佰福”、“魏小福”、“赊店魏氏”、“赊店老街”、“牛一坊”等品牌商标。

作为中原酱品的代表，易佰福牛肉酱近年来更是殊荣不断。先后获得“舌尖上的影响力·中国好食材”上榜提名、中国好项目“中国牛肉酱领导品牌”、商务部信用评级与认证中心“信用认证企业”等荣誉称号，并登上《中国食品工业》杂志封面人物和中国质量报头条报道。2019年10月公司董事长魏保山受CCTV老故事频道《信用档案》栏目人物专访，与知名主持人海霞对话信用企业经营之道。2020年公司产品申报入选全国扶贫产品目录，2021年，“易佰福”获得“河南老字号”、河南省“专精特新”中小企业、南阳市非物质文化遗产三大“金字招牌”，成为豫酱行业冉冉升起的一颗新星！