随着时代的变化，人们的追求也在不断的变化，以前人们向往着电灯电话，楼上楼下，现在都成了现实，以前吃糠咽菜，现在大鱼大肉，山珍海味。尽管现在吃得再好，也吃不到那个时候的纯绿色美食。 现在很多人都会去寻找这些即将消失的美食，因为这些手工美食，吃着健康，吃着美味，当然也在回忆过去的美好生活，以及现在生活的来之不易。

甜面片，很多人听见'甜'字就被吓退了，但其实这么一碗面里根本没有放糖，说'甜'其实就是'淡'的意思。这种看起不咋地的美食，一旦慢慢咀嚼一口，就会发现竟然有一丝丝淡甜味在舌尖上，而且还带着一点清香。说来这种归本初的味道，才是面片本来的味道，什么佐料也不要，什么配菜也不加，就能让人慢慢吃上好久。

这种面食与饺子烩面不同，那些全国人民都爱吃，而这种冰红两重天的面食，还真只有河南人习惯这口。或许在这个纷扰的世界，平日里人们被太多太过于花俏的菜色所困扰，反而是在面对一碗浆面条或者是甜面片时，简简单单品尝一口浆汁或者面片，就会让人一下内心平静下来吧，这种 面食没有太多高明之处，但它们的纯粹简单的味道就是最独特的地方，吃着它们，就会给人一种简单自由的向往，单调的味道让人一下都轻松了起来。

河南人一到夏天的时候，因为天气热，经常会没有食欲，所以就会做这种甜面叶，白开水煮面叶，汤和面一起吃，再配上一些腌制的辣椒圈、或者配上一碟牛肉酱，比什么都美味。我们家吃甜面片，最喜欢的配菜就是易佰福家的黄牛肉酱，易佰福酱品甄选南阳本地优质黄牛肉为主要原料， 对食材的纯天然和新鲜度的把控特别严苛， 坚持手工晒酱发酵、牛肉传统烹煮、调料祖传配方等魏氏家族的百年古制。尤其是调料上坚持天然中药香料，不使用味精和任何添加剂。现宰烹制，调料激发，酱锁鲜香，一气呵成。 深受市场欢迎，而且品牌影响已远播海内外。