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我家最爱的易佰福香菇牛肉酱,用它炒饭拌面配馒头,太好吃了!
来源: | 发布日期:2021-01-20

大寒是一年中最冷的时候,也是一年中吃饭最困难的季节!在家做饭厨房里冷的就像冰窖,点外卖还不放心,这可怎么办?

 

无论做饭环境多差,自己多没食欲,只要配上辣酱就可以简单粗暴解决一顿饭。前段时间中国的麻辣烫在韩国走红,果然这红彤彤的辣椒能治愈所有人的胃!

 

很多人冬天为了方便省事会选择吃辣酱,其爽辣的口感颇受欢迎。但是,辣椒作为可以强烈刺激味蕾的调味品,爽劲一过,痘痘、口腔溃疡随时可能找上门,单纯上火也就罢了,有些辣酱中的添加剂,长期食用还会给身体健康带来不利影响啊!盆友们!

 

小福作为追求高质量、健康生活的成年人,今天要拿出压箱底的下饭神器了,那就是易佰福香菇牛肉酱!

 


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美味不分国界,好味道到哪里都能赢得人们的喜爱。你可别小看了这一瓶香菇牛肉酱能征服万千味蕾可不是那么简单的~现在小福就跟大家说说这小小一瓶辣酱里的门道。

 

一款好的辣椒酱,因为天然,所以味鲜;因为配料与众不同,所以营养。小福家吃的这款香菇酱,绝对不走寻常路,是非常稀有的香菇牛肉酱,香菇不仅好入味,而且嚼起来口感特别弹牙。

 

香菇是世界第二大食用菌,在民间素有“山珍之王”、“菇中皇后”的美誉,在外国人眼中它们是上帝赐予人类的礼物。香菇之所以吃起来又香又鲜,一是源于其富含鸟苷酸,其鲜味是味精的近100 倍;二是源于香菇精。

 

香菇中含有丰富的高蛋白质脂肪,含有人体必需的矿物质元素以及大量的钾盐,不饱和脂肪酸的含量特别高,还可以提高人体维生素D的转化率。

 

越来越多追求健康的人开始用香菇精来代替味精和鸡精了,因为香菇是放心的食材,更健康,在保留食物鲜味的同时更加营养和健康,你就知道这香菇多么厉害了吧~


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因为蘑菇中含有一种特殊化合物——麦角硫因,人体无法自行合成,但可以从食物中获取,蘑菇是该物质的主要来源之一。

 

产地优秀,自带光环。好的香菇一般都长在土壤肥沃、气候温和、雨量充沛的地方,只有这样的环境才能孕育出好的香菇。

 

小福吃的这个香菇牛肉酱产自三峡库区,这里常年水量丰沛能够给香菇提供足够的营养。三峡库区常年日照充足,阳光中的紫外线可以杀灭细菌,能够保证香菇的茁壮成长。种植基地生态良好,加工工艺独道精湛,才能保证出厂的香菇酱的好品质和好味道。

 

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这款酱既然香菇都这么优秀了,另外一个原料——牛肉粒更是不遑多让了。选自南阳本地优质黄牛肉,肉质紧实细嫩,味道更加鲜美,且没有任何腥膻味,入口比普通牛肉也更加软糯爽口,且完全不卡牙。

 

而南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,全国地理标志保护牛种,肉质细、香味浓、品质纯、营养丰富,是公认的滋补效果明显、风味独特的牛肉品种。

 

南阳黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食。《韩氏医通》说“黄牛肉补气,与绵黄芪同功“。肉质紧实细嫩,肌肉是棕红色的,软组织为白色,脂肪为淡黄色或深黄色,肉味鲜美。

 

黄牛肉营养也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素BZ、钙、磷、铁、必需氨基酸等,黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中,蛋白质高达20克,猪肉只含169克;而牛肉所含脂肪只有 102克,猪肉却高达292克。

 

黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点,有利于防止肥胖。由于不致摄入过多的胆固醇,对于预防动脉硬化、高血压和冠心病,也有好处,所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎。

 

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易佰福牛肉香菇酱选用放心原料,味道鲜美,是一瓶健康安全无污染的绝好酱品!小福作为非常关注食品健康的人,吃酱之前,我当然首先看了一下这款香菇牛肉酱的配料表,结果发现真的是一瓶良心到家的酱品!

 

一瓶酱的好坏用的油起了很大的作用,易佰福香菇牛肉酱所使用的油是新鲜的非转基因菜籽油,清香纯净无杂质。

 

而香菇酱中起到调味作用的豆瓣酱决定了这瓶酱的灵魂,乡坛子所选用的都是地道的四川豆瓣辣酱,通过精心炒制,味道特别正宗!再说说这香菇和牛肉粒,粒大饱满、保留了食材最本质的口感,清新味鲜营养丰富!

 

最后是辣酱中的精髓——辣椒,选用的是香气浓郁、辣度适中的淅川香花辣椒,与多种天然香辛料炒制,充分入味,保证每一口都鲜香可口。


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这么好的酱,可不能浪费了,很多人只会拿辣酱拌饭,其实辣酱的吃法还有很多,今天小福就现学现卖教教大家。

 

辣酱5种花样新吃法

 

拌饭吃:辣酱最传统的吃法就是拌饭了,平平淡淡的米饭撒上一勺辣酱,马上就能让你口水直流!

 

辣酱做菜:很多小伙伴都说自己厨艺不好,其实只要调味料用好了,你做出菜的味道就能马上得到升华。

 

拌面条:清水捞出面,拌一拌就能让面条发光。轻挑一筷慢慢让面吸入口中,这口感棒极了!

 

烧烤酱:野外烧烤嫌做调料太麻烦?直接开瓶辣酱往串上一涂,味道绝对没得说!

 

夹馒头吃:不想做饭那就直接买点馒头,掰开抹上香菇牛肉酱,这味道简直绝了,我已经看饿了!

 

香菇牛肉酱800效果图

小福知道大家都是身经百战的吃货,普通的香菇酱早就吃腻了,还真得有点“真内涵”才能撩动大家的胃。

 

小福家吃的这瓶辣酱有两种味道,对于嗜辣之人,香辣味是爱吃辣的小伙伴的最爱,麻辣鲜香的口感保你下饭快,每一颗香菇和牛肉都很饱满,一勺辣酱一勺饭,这个冬天很简单~

 

而对于不能吃辣的小伙伴,五香味的香菇牛肉酱绝对能满足你挑剔的味蕾。虽然没有辣椒的刺激感,但酱料里加入了多种香料,让味道更能打开你的胃。

 

每个嗜辣之人的不约而同,不管是五香味还是香辣味,易佰福香菇牛肉酱每一种味道都独一无二。


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