冬天愈发寒冷，几场冬雨冬雪过后，气温骤降，寒气凛冽，这时候就需要来一罐好吃的易佰福香菇酱。很少有人能抗拒易佰福辣椒酱，无论是早餐吃馒头蘸酱，还是午餐吃饭加点酱料，或者晚上吃面再来点酱调味，它都能胜任。

小时候就听老人说：千军易得一将难求，那时候不明白是什么意思，后来长大了，才慢慢体会其中的道理，将者，调和也，调众味之和，故能厚德载物。一酱含诸味，香菇乃主帅，众将为：花生米、芝麻与蒜末，辅者为：花椒、大料、香叶、桂皮、鲜姜等。

易佰福香菇酱选自西峡香菇。西峡，位于北纬33度，世界香菇生产黄金带，山峰高达2212.5米，生态原始自然，是"伏牛山世界地质公园"腹地，"南水北调"中线工程水源涵养区，生产培育的香菇更是菇感爽滑、营养丰富。

香菇，又称冬菇，伞形科真菌类，绿色保健蔬菜;富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为"蔬菜之王"。

香菇能够提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。也能够延缓衰老；香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

且有一定的防癌抗癌作用，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。能够降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

而易佰福香菇酱一酱有多用，特别是在饭菜不香时，外出不方便时，一瓶酱，和米饭配就是盖浇饭，和面配就是炸酱面，和馒头配就是中式汉堡，和蔬菜配就是大地回春，这么多吃法，餐桌上当然少不了它！

老规矩，香菇酱用的油，采用优质菜籽油，比普通动物油大豆油油贵一倍，但是健康多十分。

不过无添加的酱料，就像自家炒的菜一样，常温裸露放置几天就会坏，这就是天然食品的特色，所以请注意：开盖后用干净无水的勺子取用，用完后密封放冰箱冷藏保存，请在15天内吃完哦！

易佰福香菇酱也很实惠，大瓶量实在，拌面、下饭、夹馍、蘸酱菜都很是极好的。