作为南阳人，说起香菇酱，第一个想到的就是易佰福香菇酱了。

易佰福香菇酱选用的是南阳市西峡县的香菇，也是生态原产地保护产品。西峡县的香菇是中国地理标志保护产品，无公害生长，天然有机肥，无农药栽培等，身处伏牛山腹地，又有南水北调中线水源的滋养，造就了西峡香菇的优异品质。

易佰福香菇酱的配料香味要适中，太浓，会盖掉香菇特有的香气；太淡，便失了它百搭的特质，吃起来显得寡淡。易佰福香菇酱传承赊店魏氏百年制酱工艺，采用现代化生产流水线，搭配秘制配方，生产出的香菇酱滋味醇厚，香味适中，口感柔和清爽，是难得的酱料佳品。好的原料，再加上好的制作工艺，易佰福香菇酱就这样诞生了。

目前易佰福香菇酱的口味有五香和香辣口味，吃法也非常丰富，今天给大家推荐几种常见的吃法。

刚出锅的馒头，从中间撕开，将香菇酱夹到馒头里直接吃，非常美味，连炒菜的时间都省了，并且香菇也非常有营养，不用担心。

蒸好的米饭，配上一勺香菇酱。两种吃法，可以一口米一口酱，也可以直接减半均匀再吃，味道都很美味。

水开下面煮熟，有条件的再放几颗小青菜，煮熟后捞出，浇上香菇酱，搅拌均匀，香菇酱拌面就制作完成，简单美味下饭。

青菜可以选择油麦菜、生菜、菜心都可以。起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，下入两勺香菇酱，将提前烫好的青菜下入翻炒均匀即可。注意食盐可不放或者少放，因为香菇酱自带咸味。