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在吃饼喝茶之间,享受中秋佳节的极致欢悦!
来源: | 发布日期:2021-09-16


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中秋将至,月饼自然是不可缺少的桌上主角。可月饼年年也是被吐槽的话题,例如,迷之五仁,致胖能手。事实上,我们认为那是因为大家还不知道月饼与茶的搭配秘诀。


无论是重油多糖的广式月饼,还是福建礼饼……吃不同的月饼,与不同的好茶搭配,都是有一定讲究的。月饼与茶的绝配,让甜腻的月饼配上茶的甘洌,口感相得益彰;从养生的角度来看,茶与月饼也是消食解腻的健康之选。 面对各式琳琅满目的月饼,口感滋味各不相同,在对应茶品的搭配选用上又该如何下手呢?今天小福就为大家献上月饼与茶的最佳搭配指 南,让你在中秋齐聚赏月之时,吃饼喝茶,那便是再完美不过的人间美味了!


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01、甜口月饼配上绿茶

口感偏甜的枣泥、豆沙类月饼,适合配饮清新爽口的绿茶。例如,绿茶搭配甜口的豆沙月饼,可以起到平衡甜度、减少腻感的效力,也能令月饼的口感更为香醇。同时,超甜的月饼也需要助消化的产品,清爽的绿茶有助于增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。


02、油腻型月饼遇见普洱熟茶

云腿月饼、蛋黄月饼这类比较油腻的月饼品类,更适合选择搭配普洱熟茶。普洱熟茶口感醇厚,解油腻的功夫一流,而且对人体胃肠有温润通畅之效,是油腻型月饼的最好搭档,去腻之余更增添了口中的多元感受。


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03、果仁月饼多配搭白茶

中秋怎么能少了五仁月饼的身影呢?但果仁类月饼的湿润度不够,这时你需要清甜润爽的白茶帮助。白茶配上一款果仁类月饼,减少了月饼的干涩,清爽的茶汤也让月饼口感更佳饱满,令人回味。


04、台式月饼配乌龙

和超甜、超油的广式月饼比起来,台式月饼的口味已显得清淡许多。如此,搭配一杯高香的乌龙茶或者茉莉花茶都是不错的考虑。在佳节之际,配以台式月饼,更能衬托出淡泊清雅的幽境,让一抹茶香成为你这个美好月圆夜的独家记忆。


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