源自清朝，传承美味牛肉酱就是易佰福

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香菇牛肉酱

香菇牛肉酱是很多人喜欢吃的一种调味酱, 也是一道美味菜肴,拌面，拌饭都很美味。精选原料，其中“西峡香菇”是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。其味道鲜美，香气沁人，营养丰富

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产品详情

产品基础信息 product information

五香味香菇牛肉酱

【产品规格】210g/每瓶

【产品产地】河南南阳

【保质期限】18个月

【储存方法】常温、避光、通风、干燥处储存；

【食用方法】开盖即食；开封后须密封冷藏存放；蘸、拌、炒、蒸，烹饪佐料、下饭就粥；拌饭拌面拌凉菜，蘸馍炒菜蒸鱼鼓。

【产品配料】大豆油、菜籽油、干香菇、牛肉、豆豉酱、豆瓣酱、甜面酱、萝卜干、黄豆、花生仁、生姜、大蒜、洋葱、白砂糖、鸡粉调味料、八角、小茴香、花椒、食用盐

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香辣味香菇牛肉酱

【产品规格】210g/每瓶

【产品产地】河南南阳

【保质期限】18个月

【储存方法】常温、避光、通风、干燥处储存；

【食用方法】开盖即食；开封后须密封冷藏存放；蘸、拌、炒、蒸，烹饪佐料、下饭就粥；拌饭拌面拌凉菜，蘸馍炒菜蒸鱼鼓。

【产品配料】大豆油、菜籽油、干香菇、牛肉、豆豉酱、红油豆瓣、豆瓣酱、甜面酱、萝卜干、黄豆、辣椒、花生仁、生姜、大蒜、洋葱、白砂糖、鸡粉调味料、八角、小茴香、花椒、食用盐

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食材特点 Ingredients characteristics

主材主要有南阳黄牛肉、西峡香菇、本地辣椒

: 01 南阳黄牛

是全国五大良种黄牛之一，全国地理标志保护牛种，肉质细、香味浓、品质纯、营养丰富，是公认的滋补效果明显、风味特别的牛肉品种

: 02 西峡香菇

西峡，位于北纬 33度，是世界公认的香菇生产黄金带，山峰高达2212.5米，生态原始自然，是"伏牛山世界地质公园"腹地，"南水北调"中线工程水源涵养区。"西峡香菇"是中华人民共和国地理标志保护产品、无公害农产品。其味道鲜美，香气沁人，营养丰富

: 03 本地辣椒

本地小辣椒因其色泽鲜、皮肉厚、辣味浓、营养价值高等特点。

食材配方 Ingredients formula

传承多年酱品精华、弘扬中原美食文化

只做好酱

易佰福黄牛肉酱有着悠久的历史传承。早在清代中期，南阳赊店（今社旗）古镇魏氏家族，就以南阳黄牛肉自制牛肉酱而远近闻名。起初用以家族自用和款待宾客，随后因其配料考究、制作特别、粒大肉纯、营养美味而逐渐声名大噪；而清末民初南阳两大旱水码头――赊店古镇瓷器街和紫荆关酱菜商铺更是主动找上门将魏氏黄牛肉酱作为招牌酱菜承销，经过南船北马的广泛传播，魏氏黄牛肉酱很快成为过往票号和客商钟爱的当地口味而名扬海内。

在悠悠的历史长河中，赊店魏氏黄牛肉酱经过历代家族传人的传承丰富，兼收并蓄，形成了一套配方特别、选料考究、巧妙用火、肉味醇正的牛肉酱产品系列。为传承和推广魏氏酱菜产品，赊店魏氏黄牛肉酱第四代传人本着"传统工'酱'、福泽天下"的胸怀，注册品牌商标"易佰福"，借助现代工艺技术，在保留魏氏传统口味的基础上，实现标准化量化生产，让亿万国人都享受到传统工"酱""家的味道"和"舌尖上的幸福"。

香菇牛肉酱