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土特产进餐厅!

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浏览:- 发布日期:2018-12-31 17:09:03【

土特产店不新鲜,酒店开土特产专柜也不新鲜,但餐饮机构开辟土特产专柜,并且只展示和售卖本地名优品牌土特产,这在业界就是一桩新鲜事了。近日,南阳范蠡西路的美食美客酒店,就联合易佰福、乡芝恋、蔗喜等30多个南阳当地名优土特产品牌厂家,在酒店大厅专门辟出了南阳土特产直销专柜,甫一亮相便引起了业界的关注。

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            土特产进餐厅,据说目前在全国也没有先例,但硬是让有经营头脑的南阳餐饮人创意了出来。前一段,美食美客的吴总和易佰福的魏总闲聊,越聊越投机,就把乡芝恋的杨总、蔗喜的牛总叫到了一起,头脑一风暴,竟然整出一个在酒店餐厅里开当地品牌土特产的计划,说干就干,联合下来就有30多个南阳当地名优土特产品牌报名入驻。

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          据介绍,入驻美食美客的土特产,首先要有南阳地域特征,一律本地,这样形成的就是名副其实的当地土特产直销店;其次必须是标准化产品,有国家认证的检验报告单,是手续齐全的放心品牌;第三是不加价,保证与超市价格一致;第四是发挥酒店推荐试吃优势,计划在包间轮流赠送,让包桌食客免费品尝。

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          “这是一种跨界融合新尝试。”美食美客吴总表示,近年来跨界融合已成为一种新趋势,行业的边界樊篱屡屡被打破,与吃相关的产品越来越多,餐饮酒店也越来越成为各种美食碰撞的窗口,这次土特产进餐厅就是发挥厂家直供优势,饭店平台优势,让两种资源融合互动,和单纯的土特产店、超市相比,能产生1+1﹥2的效果。

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           “好食品是吃出来的。”南阳易佰福食品魏总表示,好山好水好生态,哺育出了南阳盆地绿色健康的好食材,但南阳味道的土特产食品,并没有像绍兴老酒、金华火腿那样的名气和显著的地方标签,想要更多人了解和喜爱,就必须制造更多人试吃品尝的机会,餐厅就是一个好地方、好平台,吃过以后才会喜欢那一口,才会推荐更多人。

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       据悉,在美食美客直销的易佰福产品,包括易佰福黄牛肉酱系列、易佰福香菇牛肉酱系列、易佰福辣椒酱系列等三大品类,高中低档齐全,酱品风味独特,所选用食材融合了南阳黄牛、西峡香菇、淅川辣椒三大食材的天然优势,是地方土特产与地方手工酱品的完美结合,具有鲜明的原产地特征,并由农业部老部长夏文义亲自代言,堪称南阳土特产典范。

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